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al igual que el personal de la planta en Jamundí, tengan
acceso a educación y promueve la obtención del título
de bachiller para aquellos que aún no lo tienen.
La educación de los pequeños agricultores facilita la
conexión con los mercados, el acceso a nuevas tecnologías
y a microcréditos; todas estas aproximaciones hechas
por Arroz Blanquita han demostrado ser un pilar para
la reducción de pérdidas poscosecha (Hodges et al,
2011). Así mismo, muchas de estas estrategias mejoran
los procesos productivos haciendo el cultivo de arroz
mucho más sostenible y aumentando la productividad
de los campos.
Se ha demostrado que el crecimiento en la agricultura
afecta positivamente la economía de los pequeños
productores, la economía rural y, finalmente, la economía
nacional (Irz et al, 2001). La de los agricultores mejora
por las mayores ganancias y mayor tasa de empleo con
los nuevos jornales en los sembrados. La rural también
se ve beneficiada en toda la cadena asociada (venta,
transporte, operación de maquinaria, etc.). Esto también
resulta en mayores ingresos para las familias rurales
que, a su vez, se benefician por tener mejor acceso a
distintos servicios como salud y educación. Teniendo en
cuenta que Colombia ha sido gravemente afectada por
el conflicto armado durante poco más de medio siglo,
y que muchos residentes de las zonas rurales no ven
oportunidades en el campo, modelos de negocio como
el de Arroz Blanquita claramente podrían significar una
mejora en su calidad de vida y un impulso al desarrollo
del país rural.
Apoyo técnico y tecnológico a pequeños
agricultores
Para atacar los diferentes frentes involucrados en la
productividad, Arroz Blanquita se enfocó principalmente
en dar apoyo técnico a los pequeños agricultores. Este
apoyo consiste en asistencia técnica y modelos de
financiación que permiten a los pequeños agricultores
tener acceso a las tecnologías, al conocimiento y
a los equipos que usan los grandes agricultores,
para volverlos competitivos en el mercado. Los
agrónomos que trabajan en Arroz Blanquita asesoran
constantemente a los pequeños agricultores y
les brindan capacitaciones e indicaciones sobre la
operación y el manejo de los cultivos.
En la siguiente sección se discutirán algunos
desarrollos innovadores en términos de ciencia y
tecnología, incluyendo nuevas metodologías que
involucran la agricultura de precisión, que han sido
adaptados por la compañía como una estrategia
de mejoramiento y de apoyo a los pequeños
agricultores.
Utilización de láser y GPS para determinación de
curvas de nivel
Con estas nuevas tecnologías, los agricultores
pueden obtener modelos bidimensionales y
tridimensionales de la zona que les permiten planear
y diseñar los lotes de acuerdo con las propiedades
del terreno. Como resultado, la cantidad de agua
requerida es menor, se lleva a cada rincón el líquido y
se evita una acumulación innecesaria.
Uso de equipos de posicionamiento global y
drones para la operación de los terrenos y la
gestión de los cultivos
Los drones y GPS permiten identificar zonas
problemáticas en los terrenos. Los drones llevan
cámaras que les permite detectar tempranamente
zonas con bajo crecimiento, cambios de color
en las plantas, etc. (Zang & Kovacs, 2012). La
atención temprana puede evitar la propagación de
enfermedades y reducir las pérdidas por diversas
problemáticas que afectan los cultivos.
Uso de drones para aplicación de insumos
En los últimos años se han logrado varios desarrollos
que involucran la incorporación de atomizadores
o rociadores de alta precisión en drones; esta
combinación ha demostrado un impacto altamente
favorable en la productividad de los cultivos
gracias a su mayor velocidad precisión (Mogili y
Deepak, 2018).